KnGhzRB. Yoğurt suyunun en az yoğurt kadar hatta ondan çok daha fazla faydası var. Üstelik kullanım alanları da say say bitmiyor diyeceğimiz türden. Bu zamana kadar yoğurdu hep kalıp gibi mayalamaya çalıştıysanız, sulanmasın diye çok çabaladıysanız bu anlatacaklarımızdan sonra kendi isteğinizle sulandırmaya çalışacağınızdan eminiz. Tıpkı peynir altı suyu gibi yoğurt suyunun da sağlığımıza faydası büyük, kullanım alanları da çok fazla. Hadi gelin döktüğümüz ya da gördüğümüzde mutsuz olduğum yoğurt suyunun nasıl elde edileceğini, nerelerde kullanılabileceğini ve faydalarını hep beraber öğrenelim. Yoğurt suyu nasıl elde edilir? Ev yapımı bir yoğurt mayaladığınızda üst kısmında suyu kalmışsa şanslısınız. Suyu kalmamışsa bile suyunu elde etmenin yöntemleri var. Bir temiz tülbenti süzgecin üzerine yerleştirin. Altına da bir kap koyun. Yeni mayaladığınız yoğurdu bu tülbetin üzerine aktarın ve sularının güzelce süzülmesini sağlayın. Ve işte bu kadar... Yoğurt suyunu elde ettiniz bile. Bu suyu şişeye dökerek 1 hafta kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz. Yoğurt suyunun kullanım alanları İngilizcede ''Whey'' diyerek geçen yoğurt suyunun hem yemeklerde hem de güzellik sektöründe farklı farklı kullanım alanları mevcut. Öncelikle tariflerdeki kullanım alanlarını anlatalım sizlere. Elde ettiğiniz yoğurt suyunu özellikle hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Kek harcının kocaman kabarmasını sağlayacak, poğaçalarınızın lezzetli ve yumuşacık olmasına yardımcı olacaktır. Özellikle yoğurt suyu kullanılarak hazırlanmış ekmekler hem daha besleyici hem de yumuşak dokularıyla yiyenlere mutluluk verecek cinsten. Yoğurt suyunu dilerseniz fermente gıdaların yapılış aşamalarında, özellikle de probiyotik turşuların yapım aşamalarında kullanmanızı öneririz. Probiyotik turşuların nasıl yapıldığı merak edenleriniz varsa onları da şuradan alalım O Aslında En Eski Turşu Kurma Yöntemlerinden Probiyotik Turşu Nasıl Yapılır? Bunların yanında çorbalarınızın içerisinde de kullanabilir, lezzet ve besleyicilik katabilirsiniz. Çorbalarda kullanılan yoğurt suyu o çorbaya kıvam da verecektir. Bunların yanında tavuk, kırmızı et gibi etlerin marinasyonlarında kullanabilirsiniz. Etlerinizin yumuşacık bir şekilde pişmesine de yardımcı olacaktır. Yemek haricinde yoğurt suyunu yüzünüze yoğurt suyu maskesi yaparak sürebilir, nemlendirip daha ışıl ışıl bir cilde sahip olabilirsiniz. Yoğurt suyu maskesinin nasıl yapıldığı merak edenlerinizi de şuradan alalım Cildi En Az 5 Yaş Gençleştiren Leke ve Akne Düşmanı Yoğurt Suyu Maskesi Yoğurt suyunun faydaları Sindirim sistemi problemlerinin çözümüne destek olur. Kemiklerin daha sağlıklı bir şekilde gelişmesine katkı sağlar, ileride kemiklerde oluşabilecek hastalıkların riskini en aza indirir. Vücudu toksinlerden arındırır, daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Tokluk hissi verir, zayıflamaya yardımcı olur. Önemli bir protein kaynağı olduğu için kas gelişiminde önemli bir katkısı vardır. Özellikle spor yapanların kaslarının daha güçlü olmasına yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltır, daha canlı ve parlak olmasına yardımcı olur. - 1702 Güncelleme - 1702 Şerbetli tatlı severler için Yoğurt Tatlısı tam size göre. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Yoğurt Tatlısı tarifi Ramazan ayında ve özel günlerde yapabileceğiniz yapımı çok pratik ve hafif olan bir tatlı. Yoğurt tatlısının tarifini, aşağıda püf noktalarıyla beraber veriyorum. Sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yoğurt tatlısını ikram edebilirsiniz. Yoğurt Tatlısı İçin Gereken Malzemeler 3 adet yumurta1 su bardağı şeker1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvıyağYarım limon suyu ve rendesi2 paket kabartma tozu1 paket vanilya2 su bardağı un Şerbeti İçin; 3 su bardağı su3 su bardağı şekerYarım limon Yoğurt Tatlısı Yapılışı Geniş bir karıştırma kabını içerisine, yumurta ve şekeri iyice malzemeleri de ekleyerek ettiğiniz karışımı, yağlanmış dikdörtgen borcama 170 dereceye ayarlayarak önceden kızarana kadar pişerken, bizde şerbetini boy bir tencereye, belirli ölçülerde olan su ve şekeri alarak sonra, bir miktar limon dakika daha kaynattıktan sonra, ocağın altını pişen tatlınızı sıcaklığı geçene kadar de yavaş yavaş, her yerine eşit olacak şekilde dökülen tatlınızı servis etmeden önce, bir süre buzdolabında de Hindistan cevizi, nar ve limon ile olsun… Püf Noktası Tatlının yapımı için gereken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması ve tatlınız ılık şerbeti daha iyi çekmesi için ılık olması önemlidir. Hamurunda yoğurt kullanılan hamur işlerinin ve tatlıların ne denli yumuşak ve nefis bir kıvama sahip olduğunu hiç fark etmiş miydiniz? Özellikle şerbetli tatlılar söz konusu olduğunda yoğurt öyle lezzetli bir malzeme olup çıkıyor ki değil süt, yerine krema bile kullansanız aynı lezzeti, aynı dokuyu yakalamanız mümkün olmuyor. İşte tam da bu yüzden sizin için yaparken yoğurttan bol bol destek alacağınız birbirinden farklı ve nefis yoğurtlu şerbetli tatlılar hazırladık. En özel misafirlerinizi ağırlayacağınız menülerde de, canınız nefis bir tatlı istediğinde de, bayram gibi hepimiz için özel olan günlerde de gönül rahatlığıyla yapıp afiyetle yiyin diye geliyorlar... Karşınızda, yoğurtlu şerbetli tatlılar! Ayvalı revani tarifi Klasik revaniyi her zaman yaparsınız, şimdi farklılık zamanı! Dilerseniz farklı mevsim meyveleriyle de çeşitlendirebileceğiniz bu revani, kendini sadece ayvayla da ayırmıyor klasik olanından. Üzerine krema ve süzme yoğurtla yapılan sıra dışı bir sos geliyor, Hindistan cevizi ve tarçın da bu lezzet şöleninden eksik kalmıyor. Yapacağınız en farklı revani tarifi olacak Ayvalı revani tarifi Yoğurt tatlısı tarifi Sütlü tatlılar ile şerbetli tatlılar güç birliği yapsa ortaya nasıl bir tatlı çıkardı acaba?" diye düşünenlere en lezzetli cevabı veriyoruz. İçinde bolca yoğurt kullanılan, üzerinden ise şerbeti eksik edilmeyen bu tatlıyla tanışmayan kimse kalmasın. Bir kez yapan bir daha ondan vazgeçemeyecek Yoğurt tatlısı tarifi Limonlu yoğurt tatlısı tarifi Görüntüsü yine severek yediğimiz mis gibi revani tatlısını andırsa da yapımında kullanılan malzemelerdeki ufak farklılıklarla ondan biraz daha farklı ve kabul etmek gerekirse çok daha lezzetli bir tatlıya dönüşüyor bu yoğurt tatlısı. Revaninin en büyük rakiplerinden olur kendisi Limonlu yoğurt tatlısı tarifi Hira tatlısı tarifi Şimdi de Tokat mutfağına uzanıyor, ülkemizin dört bir yanından çıkan yöresel lezzetlere ne kadar teşekkür etsek az demeden edemediğimiz çok özel bir tarifle sizi baş başa bırakıyoruz. Sadece görüntüsü bile en tok insanın iştahını kabartır... Bir anda tatlı yeme isteğiyle doldurur taşırır Hira tatlısı tarifi Haşhaşlı tatlı tarifi Sizce de haşhaş tatlılara, hele de şerbetli tatlılara çok yakışmıyor mu? Her lokması, içindeki haşhaş tohumları sayesinde damağınızda lezzet dolu çıtırtılar yaşatacak, görüntüsü en ala pastalarla kapışacak bir tatlı var sırada. Bu tarifi not etmeyi ve en yakın zamanda denemeyi unutmayın Haşhaşlı tatlı tarifi Şambali tatlısı tarifi Ferhat Şef şimdi de hepimizi çocukluk zamanlarımıza götürecek, bir zamanların en sevilen sokak lezzetlerinden olan, hatta hala bazı yerlerde seyyar arabalarda karşımıza çıkan çok samimi, pek lezzetli bir tarif ile buluşturacak. Hem de bugüne dek yediklerinizi dahi unutturacak kadar lezzetli bir reçeteyle... Böylesini her yerde bulamazsınız Şambali tatlısı Slatka tarifi İçindeki yoğurt sayesinde pamuk gibi olan, Hindistan ceviziyle tatlandırılmış bu çok özel lezzet Boşnak mutfağından geliyor... Damak tadınıza ne kadar uyduğunu görünce misafirlerinizi davet ettiğiniz her gün bu tatlıyı hazırlamak isteyecek, ardından gelen övgüleri dinlerken kendinizi bir kez daha mutlu edeceksiniz. Öyle lezzetli ki herkes sizden tarifini isteyecek Slatka tarifi Hurmisa tarifi Farklı mutfakları keşfetmeye şimdi de Çerkez mutfağıyla devam ediyor, bugüne dek yediğiniz tüm şerbetli tatlıları unutturacak ve yeni gözdeleriniz arasında yer alacak hurmanisa ile sizi tanıştırmak istiyoruz. Malzemeleri hazırlayın, kalanını birlikte hallederiz Hurmisa tarifi Sünger tatlısı tarifi Bir tatlı düşünün, çatalınızı üzerine bastırır bastırmaz sünger gibi önce hemen içe göçüyor, çatalı kaldırdığınız gibi eski formuna geri dönüyor. "Ben böyle tatlılar hazırlayınca hiç pofuduk olmuyor" diye yakınanların bile kolayca puf puf bir hale getirebileceği kadar da pratik üstelik. Hazırlaması sadece 15 dakika mesela Sünger tatlısı tarifi Midye tatlısı tarifi Midye Tatlısı Tarifi Hamurundan yoğurdunu eksik etmediğimiz ama bu kez sadece bu özelliğiyle değil şekliyle de sofranıza yenilik katacak bir tatlıyla noktalıyoruz listemizi. Afiyet, bal, şeker olacağı görüntüsünden bile belli. Bu ne şıklık efendim Midye tatlısı tarifi Revani tatlısı tarifi, Türk mutfağındaki eşsiz tatlı tariflerinden biridir. Revani, Osmanlı döneminde Ermenistan’ın ve Erivan’ın fethedilmesi şerefine Saray aşçılarının icat ettikleri ve Erivan zaferi sebebiyle “Revani” adı verdikleri bir tatlıdır. Revani tatlısı bu nedenle eşsiz, lezzetli ve geleneksel bir saray tatlısıdır. Revaniye bazı yerlerde sünger tatlısı ya da yoğurt tatlısı da denilmektedir. Tatlının içeriğinde yoğurt vardır. Şerbetli bir tatlıdır. Bu özel lezzet Osmanlı Mutfağından Revani günümüze kadar gelmiş ve hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı olmuştur. Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan revani davet menülerinde, çay saati menülerinde de sıkça yer alıyor. Ortalama büyüklüğe sahip bir revani dilimi yaklaşık 400 kaloridir. Revani tatlısı lezzeti yanında bir de o kadar yapılması kolay bir tatlımızdır bu nedenle evdeki malzemelerle hemencecik yapabileceğiniz bir tatlıdır. Bu nedenle bu içerikte en iyi revani tatlısı tarifi nasıl olur, harika bir revani tatlısı nasıl yapılır bunun sırlarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler 3 adet orta büyüklükte yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı 1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 2 yemek kaşığı rende hindistan cevizi Şerbetini Yapmak İçin 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su Yarım limon suyu Revani tatlısı püf noktaları Şerbetinizin soğuması için keki yapamaya başlamadan önce yapılmalıdır. Kekinizin kabarması için tüm malzemeleri oda sıcaklığında bulundurmalısınız. Yumurta ile şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılmalıdır. Revani tatlısının şerbeti iyi çekmesini istiyorsanız şerbeti dökmeden önce kekinizi dilimleyebilirsiniz. Şerbeti döktüğünüzde kek sıcak şerbet ise soğuk olmalıdır. Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğumuş şerbet dökülür. Tatlının şerbetini yapmak için; 4 su bardağı su ve 3 su bardağı dolusu toz şekeri şerbet hazırladığınız bir tencere veya çelik kaba koyun. Kısık bir ateşte yaklaşık 25 – 30 dakika kaynatın daha sonra limon suyunu da içine ekleyin ve şerbetin altını kapatıp ocaktan alın. 3 yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı veya mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyip kaybolana kadar iyice karıştırın. 1 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrardan karışımı karıştırın. Daha sonra 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilini de bu karışıma ilave ettikten sonra çırpma işlemini devam ettirin. Yağlı kağıdın içerisine, bu hazırladığınız revani karışımını boca edin ve ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında artık soğumuş şerbeti üzerine güzelce gezdirin ve şerbeti çekene kadar beklemeye alın. Dilimlediğiniz bu lezzetli tatlıya Hindistan cevizi veya zevkinize göre antepfıstığı, ceviz içi vb. malzemeler serpiştirip servis edin. Afiyetler Olsun! Benzer Bağlantılar Revani tatlısı Revani Tatlı tarifi

yoğurt suyu ile yapılan tatlılar